fredag 12 december 2008

Saffransskorpor - 12 dagar kvar



Årets julfavorit är Saffransskorpor!

Det är så fantastiskt gott!!
Till kvällste´t tar jag först fram 1 skorpa... men det slutar med 3-4 st.

Det här receptet har jag fått av väninnan P.
Jag är såå tacksam! Mums!


Pillas Saffransskorpor!

100 g smör
1 g saffran
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl grovt hackad sötmandel
Ugn 200 grader


Smält smöret tillsammans med saffran. Häll över i en bunke o rör ner äggen.
Blanda de torra ingredienserna med mandeln o vänd ner i bunken.
Forma degen till tre längder o lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min.
Ta ut plåten o sänk temp till 175 grader.
Skär längderna i skivor o lägg tillbaka på plåten.
Torka skorporna i mitten av ugnen ca 15 min.
Stäng sedan av värmen o låt stå ca 2 timmar.

Ett måste hemma hos mig varenda jul framöver!!

Ha en härlig helg!


Kram Jeanette

10 kommentarer:

Lallis - liv och leverne sa...

Jag har sagt i två år att jag ska göra det. Men varför blir det inte av för?
U tänker jag låna ditt recept och se till att det blir bakat i helgen:)
Ser såå gott u t.
Kram Lallis

Ida sa...

Mmmmm...saffransskorpor är så goda!! Kram Ida

Anonym sa...

Jag älskar din blogg!

Kram
Angelica

Sandras älskade hem sa...

Åhh, vad gott det såg ut :)
Jag måste göra sådana nu innan jul!!

Trevlig lucia!

Kram Sandra

Anonym sa...

Hej Nettan,
Nu har vi varit här. Stort tack för god julgröt och skinka. Klart smaskigt!

Vit poesi sa...

Mysigt att baka Saffransskorpor
kram Malin

nettans lantliga hem sa...

De lät jätte gott jag måste nog ta och baka de
Ha de så bra!
Kram Nettan

Hanna sa...

Åh det som är så GOTT med saffranskakor! Mums! Tyvärr blir det aldrig av att jag gör det ändå hehe.

Ha en trevlig 3:e advent!
/Hanna

Jennys vita drömmar sa...

Halloj! Jag testar sfsm:) Ääälskar skorpor!ha en fin vecka!/kram Jenny

Jessica sa...

Hej,
hoppas allt är bra med dig. Här har det varit fullt upp några dagar.
Har just tuggat i mig ett par saffrans skorpor, och kollat runt i bloggvärlden.
Må gott,
Kram
Jessica